Die Fischbestände in den Weiten der Meere galten lange Zeit als unerschöpflich. Doch seit den 60er Jahren hat sich der Pro-Kopf-Konsum dieser wichtigen Eiweißquelle für die Weltbevölkerung fast verdoppelt. Entsprechend sind die Meere leergefischt und Bestände dramatisch geschrumpft. Heute stammt…