Lebensmittel Archive

Mareike Stamm 14. Dezember 2018 Experten, Management, Top

Bundesbürger würden KI-Technologien im Handel nutzen

Lebensmittel im Handel online bestellen und liefern lassen – das können sich 63 Prozent der Bundesbürger „auf jeden Fall“ (26 Prozent) und „eventuell“ (37 Prozent) vorstellen. Und im Geschäft via Computer die Körpermaße scannen lassen, um passende Kleidungsstücke zu finden…

Mareike Stamm 8. Oktober 2018 Experten, Management, Top List

Lebensmitteleinzelhandel vor Digital-Umbruch

Mehr als die Hälfte der Deutschen wäre bereit, Lebensmittel online zu kaufen, wenn die Hürden bei Bestellung und Lieferung niedriger wären. Das zeigt eine aktuelle Befragung von Oliver Wyman. Tech-Riesen und Start-ups arbeiten mit Hochdruck daran, die Kaufbarrieren mithilfe neuer…

Mareike Stamm 15. Juni 2018 Experten, Industrieanzeiger, Management, Top

Smarte Lebensmittel sind bald schon Alltag

Anlässlich des Verbändegesprächs bei der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, zum Thema „Digitalisierung“ erklärte Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE): „Wir müssen beginnen, Lebensmittel digital zu denken. Neben Sicherheit, Qualität und Geschmack steht die vierte…

Mareike Stamm 6. April 2018 Technik, Top

Mikroalgenproduktion der Superlative

In Österreich hat Ecoduna die größte vertikale Anlage zur Produktion von Mikroalgen in Europa in Betrieb genommen. Der Bau der hektargroßen Anlage wurde damit nach zehn Monaten erfolgreich abgeschlossen. Für die Installation der Photobioreaktoren lieferte die Schott AG 43.000 DURAN-Glasröhren…

Mareike Stamm 25. Januar 2018 Management, Top List

Verbraucher haben Lust auf Neues

Für das Jahr 2017 erwartet die Ernährungsindustrie ihr bislang bestes Umsatzergebnis. Nach ersten Schätzungen konnte der Umsatz im Vorjahresvergleich um 5,7 Prozent auf 181 Milliarden Euro gesteigert werden. Der Export bleibt auch 2017 der Wachstumsmotor der Branche. Insgesamt konnten die…

Mareike Stamm 11. Januar 2018 Management, Top List

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie

Die deutsche Ernährungsindustrie erzielte im Oktober 2017 einen Umsatz von 15,5 Milliarden Euro. Im Vorjahresvergleich ergibt sich somit ein kräftiges Plus von 8,7 Prozent. Diese Entwicklung wurde durch ein mengenmäßiges Wachstum ermöglicht, der Absatz stieg um 5,7 Prozent. Auch…

Mareike Stamm 9. Januar 2018 Management, Top

Drei Mal so viele Ein- und Ausfuhren von Lebensmitteln wie 1993

Mit 500 Millionen Verbrauchern und Verbraucherinnen ist der europäische einer der größten einheitlichen Märkte der industrialisierten Welt. Seit 25 Jahren ist er für Unternehmen nun Realität, ohne Zölle, mit vielen einheitlichen Regelungen und Normen und ohne zusätzliche bürokratische Hürden. Das…

Mareike Stamm 14. November 2017 Management, Schlagzeilen, Top

Anreize für den Ausbau von Produktion und Beschäftigung

Im zweiten und dritten Quartal 2017 konnte die deutsche Ernährungsindustrie weiter wachsen. Der Umsatz stieg sowohl mengen- als auch wertmäßig. Das geht aus aktuellen vom BVE (Bundesverband der Deutschen Ernährungsindustrie) veröffentlichten Zahlen hervor. Zwischen April und Juni 2017 wurden 44,8…